ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга

越前カリー(ソースカツカレー)

『越前カリー』とは「ソースカツカレー」。

つまり、通常のカレーに、ソースカツ丼の「ソース味のカツ」が乗っかったメニュー。
ソースカツ丼用カツで作られたカツカレーなのだ!!

 

鍵となる「カツ」には、ウスターソース系(パ軒系)の味カツ、そして越前市を中心とする食堂系のソーカツの、どうやら2つの系統が存在。

  

福井のソースカツ丼から派生したものらしいこのカレー。なんと、ブームの「金沢カレー」のルーツであるという説もあるのです。

ソーカツを使ったカレーが「金沢カレー」に変化したって??

 

そう!!

ソースカツ丼用カツで作る『越前カリー』は、ソースカツ丼を超える(?)超強力なスピンオフメニューなのだ!!!! 

 

『越前カリー』はほとんどのお店で裏メニュー。しかも、その名前はまだまだお店側でも認知度が低いのです。オーダーしても、何それ??って感じのお店もあるかもしれません。

 

ってわけで、勇気を出してオーダーしてみてくださいね!! 「ああ、あれねっ」て具合に作っていただけるはずですよ♪

 

 

●越前市

ジャムハウス
  越前市芝原5-20-24 月曜定休
       
いせや 越前市桂町6-22 木曜定休
       
藤乃家≪閉店≫   福井県越前市幸町2-3 日曜定休
       
とんかつ ゑびす庵 越前市押田1-1-14 不定休
       
リスボンエイト   越前市中央2-6-13  火曜定休 
       
★ ソースカツカレーう丼       
江戸屋 ☆☆ 越前市高瀬2-6-15 日曜定休
       

●越前市外

味処 高良(たから) ☆  坂井市丸岡町 羽崎5-6-1 木曜定休
       
小川家 江端店   福井市下荒井町20-4 無休
       
       

●不定期メニュー・季節営業等 店舗

スキージャム勝山リゾートセンター内   勝山市170-70 リゾートセンター 2F  
グランドカフェ      
       

●全国チェーンで越前カリー

カレーハウスCoCo壱番屋   越前市横市町34-5 エスカモール武生楽市 1F